機(jī)械加工技術(shù)是指通過(guò)一種機(jī)械設(shè)備對(duì)工件的外形尺寸或性能進(jìn)行改變的過(guò)程,。按加工方式上的差別可分為切削加工和壓力加工,。

機(jī)器的生產(chǎn)過(guò)程是指從原材料（或半成品）制成產(chǎn)品的全部過(guò)程。對(duì)機(jī)器生產(chǎn)而言包括原材料的運(yùn)輸和保存,，生產(chǎn)的準(zhǔn)備，毛坯的制造,，零件的加工和熱處理,，產(chǎn)品的裝配、及調(diào)試,，油漆和包裝等內(nèi)容,。

生產(chǎn)過(guò)程的內(nèi)容十分廣泛，現(xiàn)代企業(yè)用系統(tǒng)工程學(xué)的原理和方法組織生產(chǎn)和指導(dǎo)生產(chǎn),，將生產(chǎn)過(guò)程看成是一個(gè)具有輸入和輸出的生產(chǎn)系統(tǒng),。

在生產(chǎn)過(guò)程中，凡是改變生產(chǎn)對(duì)象的形狀,、尺寸,、位置和性質(zhì)等，使其成為成品或者半成品的過(guò)程稱為工藝過(guò)程,。它是生產(chǎn)過(guò)程的主要部分,。

工藝過(guò)程又可分為鑄造、鍛造,、沖壓,、焊接、機(jī)械加工,、裝配等工藝過(guò)程,，機(jī)械制造工藝過(guò)程一般是指零件的機(jī)械加工工藝過(guò)程和機(jī)器的裝配工藝過(guò)程的總和，其他過(guò)程則稱為輔助過(guò)程,，例如運(yùn)輸,、保管,、動(dòng)力供應(yīng)、設(shè)備維修等,。

工藝過(guò)程又是由一個(gè)或若干個(gè)順序排列的工序組成的,，一個(gè)工序由有若干個(gè)工步組成。

生產(chǎn)類型通常分為三類：

1．單件生產(chǎn)：?jiǎn)蝹€(gè)地生產(chǎn)不同結(jié)構(gòu)和不同尺寸的產(chǎn)品,，并且很少重復(fù),。

2．批量生產(chǎn)：一年中分批地制造相同的產(chǎn)品，制造過(guò)程有一 定的重復(fù)性,。

3．大批量生產(chǎn)：產(chǎn)品的制造數(shù)量很大,，大多數(shù)工作地點(diǎn)經(jīng)常是重復(fù)進(jìn)行某一個(gè)零件的某一道工序的加工。

加工需要的機(jī)械由數(shù)顯銑床,、數(shù)顯成型磨床,、數(shù)顯車床、電火花機(jī),、萬(wàn) 能磨床,、加工中心、激光焊接,、中走絲,、快走絲、慢走絲,、外圓磨床,、內(nèi)圓磨床、精密車床等,，可進(jìn)行精密零件的車,、銑、刨,、磨等加工,， 此類機(jī)械擅長(zhǎng)精密零件的車、銑,、刨,、磨等加工，可以加工各種不規(guī)則形狀零件,，加工精度可達(dá)2μm,。